Là một món ngon từ vùng Trung Đông, đậu bắp muối chua rất dễ làm và có thể được giữ trong tủ lạnh tới 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn ngon và hương vị tuyệt vời của nó. Ngon - lạ đậu bắp muối chua
Ngon - lạ đậu bắp muối chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram đậu bắp non - 2 nhánh tỏi - 1 quả cà chua nhỏ - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu nguyên hạt - 2 muỗng cà phê muối tinh - 240ml nước - 240ml dấm - 1 hũ đựng bằng thủy tinh.
  Bước thứ nhất(1):   Hũ thủy tinh rửa thật sạch, tráng qua nước sôi, để cho khô.   Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo rồi cắt bỏ phần núm trên đầu đậu bắp.
  Bước thứ hai(2):   Xếp cà chua xuống đáy lọ, thêm tỏi, hạt tiêu rồi cuối cùng xếp đậu bắp vào kín lọ. Ngoài cà chua bạn có thể thêm ớt cay hoặc ớt Đà Lạt vào lọ để thêm hương vị và màu sắc cho món đậu bắp muối chua này nhé!
  Bước thứ ba(3):   Cho dấm, đường,  muối và nước vào nồi nấu sôi, khuấy cho tan hết đường. Sau khi đun để nguội bớt khoảng 10 - 15 phút thì rót vào lọ đựng đậu bắp.
  Bước thứ tư(4):   Vỗ vỗ quanh thành lọ cho các bọt khí thừa nổi hết lên rồi đậy nắp, để nguội hoàn toàn sau đó mới cất đậu bắp vào ngăn mát tủ lạnh; để khoảng 10 ngày thì bạn lấy ra, mở nắp khoảng 1 tiếng cho bay hết  khí gas đi là dùng được.
Đậu bắp là một trong những loại rau củ được ưa chuộng nhất ở vùng Trung Đông, và món đậu bắp muối chua là một trong những món không thể thiếu trong bữa ăn của họ - giống như dưa góp, dưa muối trong mâm cơm của người Việt vậy. Cách làm cũng tương tự, tuy nhiên do được cất trong tủ lạnh nên món này có thể để được đến 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn, mát khi thưởng thức.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm ẩm thực món ngon mùa hè món làm nhanh đậu bắp

cá ngừ đóng hộp banh khoai mi ran ngao duong lam cha gio trai vai Phá lấu mít sấy lÃƒÆ m mon lau sa te sup bo chanh ngon Công phu như làm một bát phở Bình Liêu thit heo xao chao do ngon ruoc ca hoi nhat thit lon chien gion thuoc bac hot vit lon xoi chien nhan hai san cach nau bi xanh bánh chocolate dâu tây bò xào húng quế Món Cuốn cá bọc lá chuối nướng bánh sandwich chiên tôm trái cây ngũ cốc làm hùng mạnh tinh ga xien nuong sot Tzatziki cá hồi nướng bơ Lau ngong khoai sà đón tết som tam kem dâu trộn chocolate chip pha trÃƒÆ ngon củ cải muối chua ngọt là giang om cá basa với mẻ cách làm thiệp ăn yến là vô nhân đạo súp cua bắp mỹ cơm dương châu sức khỏe cải xoăn calcium chao tm ca rot cach làm tào phớ Tao tau gọn gàng 210 Banh flan bánh bao xá xíu Làm nhanh thịt xá xíu thịt lợn kho coca bánh mì phô mai tỏi nấu cháo canh cá đầu hủ bún riêu tôm Tự làm mắm cuA Cách chọn trứng gà tươi và mới bông bí nhồi thịt hấp ngon vit nau miến xào với tôm lá lốt cuốn thịt bò Phi nước chanh dâu giải nhiệt mồng lẩu xương bò mi bo trung com goi la sen ngon đùi ếch rán bơ bánh hai màu Banh u la tre mướp đắng pha trà Lâu cá hoi chao đâu đỏ cÃƒÆ chim kho Mẹo khử mùi hôi của gà bò cá hải sản chiên trứng muối Mon an dam giặt tay Các món sup banh eclair cach lam rau cau ca phe sua cach luộc bach tuộc chao oc voi voi ngon hoa bi xao thit bo ngon vườn xinh mon ram bap ngon suon nuong kieu phap Che khoai mi ăn là ghiền lòng heo món gỏi Hằng MT bi goi cuon muc ngon sườn heo non xóc tỏi rau củ chay Rau củ xào kiểu tay cầm món quay cach lam sinh to bo dau phong Cách nấu chè gà viên chiên Ä au chè khúc bạch ngon banh doughnut nấm tươi canh thịt bò ca sot mà mà tẠChien khoai tay bánh dày giò Cách làm bánh dày nhân món mì canh rau ngót nấu tôm tươi cach lam che khuc bach Canh cá âm dương nồng nàn hương vị lạc rang rau cu Ấm công thức khoai tây nướng cay cá xốt cà ri đùi gà chim bo cau ngon cách làm đậu phộng chè khoai sọ hat dẻ ga xao sa Việt Hương giỏ